마녀수프1 양식조리사 미네스트로니 수프 만드는 방법 토마토와 양파, 샐러리, 고기를 넣어 뭉근하게 끓여 만드는 '마녀 수프'의 원조랄 수 있는 미네스트로니 수프입니다.미네스트로니 수프의 '미네스트로네(minestrone)'는 이탈리아어 '두껍게 끓인 수프' 또는 '큰 수프' 라는 뜻에서 나왔다고 합니다. 고대 로마시대부터 채소와 곡물을 넣어 걸쭉하게 끓이는 수프가 있었고, 시간이 흐르며 농민들의 일상 음식으로 자리잡았습니다. 농민식에서 가정식으로 변화된 미네스트로니 수프는 계절과 가용 재료에 따라 달라질 수 있는 요리로, 남은 야채, 콩, 다양한 곡물을 넣어 끓이는 영양만점 건강식입니다. 지역과 계절에 따라 넣는 재료가 달라질 수 있는 요리입니다. 양식조리사 미네스트로니 수프 레시피재료 스파게티면 2가닥양파 1/4개샐러리 30g양배추 40g당근 40g.. 2026. 3. 21. 이전 1 다음
